|
|
Gestoomde Bonkevaart-spruiten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 g kleine spruiten, 15 g boter, 1 el olie, zout, 1/2 rode peper, 2 el pijnboompitten
Voorbereiding:
Maak de spruitjes panklaar.
Snijd het pepertje in piepkleine stukjes.
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
Bereidingswijze:
Stoom de spruiten (afhankelijk van de grootte) gaar in 12-15 minuten en laat ze goed uitlekken.
Verhit de boter mt de olie en bak daarin de spruiten met wat zout al roerend 2-4 minuten. Voeg het pepertje toe en bak dat even mee.
Bestrooi de spruiten voor het serveren met de geroosterde pijnboompitten.
|
|
|